Dans une licence il y a plusieurs choses.
Tout dabord la volonté d'adhérer à une fédération qui regroupe les clubs, en loccurence le vol libre pour nous.
Par cela tu adhères à un club., ici c'est le Kite Est Club.
Ensuite, une fédération à dans l'obligation de proposer une assurance à ses membres. (tu peux ou ne peux pas la prendre, cela dépend de ton assureur qui peux te couvrir pour ce sport, mais dans tout les cas, fait toi le confirmer par écrit) Pour ma part, je ne connais personne qui offre les garanties de l'assureur fédéral)
Ensuite pour répondre à ta question, c'est oui, tu es couvert, même si tu ne pratiques pas sur un site conventionné.
par contre attention, si tu prends une licence élève dans une école, tu n'es couvert qu'en présence d'un moniteur et cela pendant la durée de ton stage..
Voila en résumé, si tu as d'autres questions n'hésites pas.